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多功能自熟年糕機(jī)由年糕成型機(jī)和數(shù)控切段機(jī)組成,操作簡單實用,省工節(jié)能,是傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合優(yōu)化改進(jìn)的大眾化食品機(jī)械,規(guī)格有照明電和動力電的,它解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時費(fèi)力的缺點,使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)。


多功能自熟年糕機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料,原料經(jīng)清水浸泡6-24小時后,連米帶水用磨漿機(jī)磨成米漿(磨漿的比蒸米的口感細(xì)膩),直接投入到年糕機(jī)中,通過的機(jī)器的電熱溫控裝置,把米漿水浴蒸煮熟化,由螺旋軸推揉勻質(zhì),經(jīng)模具定型擠出成型,出機(jī)就是熱氣騰騰的熟年糕,添加營養(yǎng)豐富的紅豆、綠豆等雜糧,或加入現(xiàn)榨的水果汁、蔬菜汁就可生產(chǎn)出目前在市場上的彩色多維果蔬年糕。換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的食品。
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