餌塊為云南貴州*,是騰沖著名的名特小吃之一,也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質大米加工制成,其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。云南十八怪中就有一怪:米飯餅子燒餌塊。
天華自動成型餌塊機(粑粑餅子機)機電一體化設計,性能穩(wěn)定,操作簡單,由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成,采用新工藝攪龍推揉結構代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程,通過電加熱電子自動控溫熟化方式,使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加,再由螺旋推進器擠壓聚合成型,出機即熟,節(jié)省能源耗電少,生產過程無污染,安全衛(wèi)生,解決了手工制作工序復雜、費時費力的問題。




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