牛筋面以其名副其實的筋道口感而獨占面食界的鰲頭。具有食用方便，冷食熱食均可。方銳牛筋面機的特點：面條一次性成熟，面條細膩、光滑、均勻、粗細*，冷食熱食均可。
鞏義市方銳機械廠的三門峽小型牛筋面機 多功能辣條機 麻辣片機的使用說明:
1、該機需配電機3千瓦，電壓380V，皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可增加下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
維護保養(yǎng)
維護與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調(diào)整。

方銳機械生產(chǎn)的三門峽小型牛筋面機 多功能辣條機 麻辣片機還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。廣泛用于學院食堂，更適用于小吃攤位的使用，無論面粉的多少均可加工，投資少，回報快，是發(fā)家的好門路。