當前生豬生產(chǎn)情況如何？今年能否吃到較便宜的豬肉？

2021-03-04 15:27:43 來源：農(nóng)機網(wǎng)整理發(fā)布閱讀量：31045 評論

　　【農(nóng)機網(wǎng) 熱點關注】近日，2021中央一號文件發(fā)布，隨后國新辦舉行了全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)布會，介紹相關情況。

　　豬肉價格一直是民生關注的焦點問題，今年中央一號文件也非常重視生豬產(chǎn)能問題。針對當前生豬產(chǎn)能恢復情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示，從去年開始農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項措施來支持恢復生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復到92%以上，超過預期12個百分點。所以近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價格水平上，沒有像前些時期那么大幅度的增長?，F(xiàn)在市場供應供求總體勢頭是好的。

　　下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關系將會越來越寬松。預計今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

　　今年中央一號文件對這個問題非常重視，要求保護生豬基礎產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。所以我們既要立足當前抓恢復，同時也要著眼長遠穩(wěn)生產(chǎn)。豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個周期折騰了，今后不能再被這個周期折騰得厲害了。所以我們現(xiàn)在在研究和考慮，除了綜合施策以外，下一步怎么儲備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時候、價格低的時候，有些企業(yè)可能還不了款的時候，不能殺母豬、砍豬場，抓住這個關鍵把產(chǎn)能儲備好，應對剛才我講的這些年的豬周期。我們將密切監(jiān)測生產(chǎn)發(fā)展的動態(tài)，抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

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